Les États-Unis renversent leur pyramide alimentaire. Le nutritionniste Prof. Torsten Bohn du LIH analyse ce qui a changé — et explique pourquoi les protéines sont actuellement au cœur de l’attention.
La peau est notre plus grand organe. Que faut-il faire si l’on subit soi-même des brûlures ou si quelqu’un d’autre en est victime ? Et pourquoi le traitement des brûlures est-il si long et complexe ?
