FNR, FreelensTV
vidéo de l’expérience
Dans notre expérience l’eau monte dans le papier filtre en haut et se déplace ensuite de l’intérieur vers l’extérieur.
Dès que l’eau entre en contact avec les colorants, ceux-ci se dissolvent dans l’eau. L’eau entraîne ensuite ces colorants avec des vitesses différentes. La vitesse de transport dépend d’une part de l’adhésion des colorants au papier filtre et d’autre part de leur solubilité dans l’eau.
Plus l’adhésion des colorants au papier est forte, plus le déplacement est lent. Plus la solubilité des colorants dans l’eau est forte, plus la vitesse de déplacement est grande.
Ces différentes vitesses de déplacement permettent de séparer les colorants.
En chimie la chromatographie est couramment utilisée pour analyser des substances inconnues et les séparer ensuite. Avec des méthodes spéciales les chimistes peuvent également séparer des substances non colorées.
Texte: Claude Heidt (MNHN), Jean-Paul Bertemes (FNR)
Vidéo: Jean-Paul Bertemes (FNR); FreeLens TV
