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Vitamin D ist wichtig für unsere Gesundheit. Doch rund 80 Prozent der Luxemburger könnten davon zu wenig im Körper haben – wie aus einer Studie hervorgeht.
“Mir geht es darum, zu erforschen, wie unsere Ernährung die menschliche Gesundheit beeinflusst und wie die beiden zusammenspielen“, erzählt Ines Thiele.