Si Kéi Klimakiller?

Wat de Mo respektiv d'Mee vu Kéi leeschten, ass phänomenal! Et sinn am ganze véier Mee, mat deenen d'Kou aus dem fir eis onverdauleche Gras wäertvoll Fleesch a Mëllech mécht. Pro "Moolzecht" frësst eng Kou em déi 20 Kilo Gras a Kraider, déi se kaum zerknat ofschléckt. Sie gierkst déi Mass da beim Idderzen (dt. Wiederkäuen) ëmmer erëm a klenge Portiounen erop an hir Maul, fir se mat Spaut ze vermëschen a méi kleng ze maachen, éier d'Kou se dann erëm ofschléckt. Doduerch kréien déi Mikroorganismen, déi an hire Mee liewen eng grouss Ugrëffsfläch, fir d'Zellulos an de Grieser a Kraider ofzebauen. An hirem gréisste Mo, der Panz, liewen 100 Milliarde vun dëse Mikroorganisme wéi Bakterien, Eenzeller an Hiefepilzer - pro Milliliter! Mat hiren Enzymer bauen si d'Zellulos virun allem zu Essegsaier of, déi vun der Schläimhaut vun der Panz opgeholl gëtt an der Kou Energie fir hire Stoffwiessel liwwert. Gläichzäiteg entsteet bei dëser Zellulosverdauung Methangas, datt d'Kou reegelméisseg eraus repst a fascht (an en Deel gëtt och nach aus dem Piff fräigesat). Wärend d'Mikroorganismen de Contenu vum Mo verdauen, multiplizéiere si sech zolidd. Dëse Bräi aus Mikroorganisme geréit dann um Enn vum Verdauungsprozess an de véierten a leschte Mo, de Labmo. Dee gläicht eisem Mo a verdaut den eewäissraichen a fetthaltege Bräi éier en en un den Daarm weiderleet. Do kann d'Kou dann déi opgespléckten Eewäiss- a Fettbestanddeeler vun de Mikroorganismen ophuelen a fir d'Mëllechproduktioun an de Muskelwuesstem asetzen.

Hautzedaags gi Kéi allerdéngs dacks net just mat Gras a Wisekraider mee zousätzlech mat Kraaftfudder gefiddert. Nëmmen esou kënne si hir vill Mëllech produzéieren oder séier genuch Fleesch usetzen. Kraaftfudder besteet aus Weess, Mais oder Soja, awer och aus Pressréckstänn, déi bei der Produktioun vun Ueleg ufält oder aus dem Offall vun der Béierproduktioun, fir nëmmen e puer méiglech Kraaftfudderquellen ze nennen.

Verschiddene Verbraucher gëtt et ëmmer méi wichteg, Mëllech a Fleesch ze kafen, déi sou produzéiert ginn datt et sech gutt mam Klima verdréit. Dofir experimentéiere Fuerscher mat Zousaatzstoffer am Kou-Fudder. Si solle verhënneren, datt déi Mikroorganismen, déi am Verdauungstrakt vun de Kéi d'Zellulos vun hirem Fudder verdauen, dobäi ze vill Methan produzéieren. Sou hunn US-amerikanesch Fuerscher Kéi zousätzlech zu hirem normale Fudder kleng Quantitéite vun enger bestëmmten Algenzort ze friesse ginn. Doduerch hu si ronn 80 Prozent manner Methan ausgestouss. Den Nodeel vun där Method: déi speziell Algenzort ass ze seelen, fir se am grousse Moossstaf als Fudderzousaatz fir Kéi anzesetzen.

Aner Fuerscher hunn eng Start-Up gegrënnt, déi Pellets mat Knuewelek fir Kéi entwéckelt hunn. Domadder soll bis zu 30 Prozent manner Methan ausgestouss ginn. E bësse méi wierksam soll den Hemmstoff vun enger anerer Firma sinn: Dee blockéiert am Mo vun der Kou Enzymer, déi fir d'Methanproduktioun responsabel sinn. Domadder konnt a Studien de Methan-Ausstouss em 50 Prozent reduzéiert ginn. De Problem bei all deenen Zousaatzstoffer ass awer, datt si zwar an d'Stallfudder gestreet kënne ginn, awer net op Wisen. Dofir experimentéiere Fuerscher domadder, des Zousaatzstoffer zum Beispill am Drénkwaasser vun de Kéi opzeléisen oder si de Kéi als Pëllen ze ginn, déi sech an hirem Mo nëmme lues opléisen. Eréischt den Asaz am grousse Moossstaf an der Praxis mat begleedende Miessunge vum Methan-Aussstouss vun de Kéi wäert weisen, ob des Zousatzstoffer wierklech halen, wat se verspriechen.

De gréissten Deel vum Methan, deen d'Kéi produzéiere faschten se net eraus, mee se repsen en eraus. Dofir huet eng brittesch Firma eng Mask entwéckelt, déi een de Kéi iwwert hir Nueslächer strécke kann. D'Schnëss bleift dobäi fir d'Friesse fräi. De Methan, deen aus hirer Schnëss erauskënnt, soll duerch eng katalytesch Reaktioun an der Mask an CO2 a Waasser ofgebaut ginn. Bis elo gouf des Koumask awer nach net a wëssenschaftleche Studie getest...