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Wird über Ernährung debattiert, dreht sich oft alles um die Landwirtschaft. Dabei stammen schon heute viele unserer Lebensmittel aus dem Wasser. Und es könnte noch viel mehr werden.
In diesem Teil unserer 4-teiligen Artikelserie wenden wir uns den Proteinen zu – und der Frage nach, wie wir uns damit in Zukunft nachhaltig versorgen könnten.
Noch immer leiden Menschen unter Long-COVID. Wie sie ein Projekt des Centre Hospitalier Neuro-Psychiatrique unterstützen will, erzählt Projektleiter Charles Benoy im Interview.
